اضرار مرعبة بسبب الوجبات السريعة , تزيد من خطر الاصابة بالسرطان , الوجبات السريعة و اضرارها , اضرار الوجبات السريعة على صحة الجسم , ايجابيات الوجبات السريعه , اكتشاف ابتكار جديد يحارب الرغبة فى تناول هذه الوجبات بكثرة , مكونات الوجبات السريعه
من المعروف ان الوجبات السريعه تؤثر على صحة الأشخاص و حياتهم اليوميه , و قد تتسبب في اضرار لا تراجع فيها تستمر معهم طيلة حياتهم , و رصدت صحيفة نيويورك بوست عددا من هذه الأضرار الصحية للوجبات السريعة استنادا الى آراء العلماء و ما توصلت إليه الدراسات العلمية المختلفة ,
تدمير الذاكره , كشفت دراسة ان الأطعمة الجاهزة يمكن أن تدمر ذاكرة الأشخاص مع تقدمهم في العمر , و أشار فريق الدراسة الى ان استهلاك نظام غذائي معالج مليء بالمواد الحافظة يمكن أن ينتج عنه تدهور كبير ومفاجئ في الذاكرة , مراض المناعة الذاتية ,
كشفت دراسه اجراها معهد فرنسيس كريك في لندن , و نشرت قبل أيام , أن تناول الوجبات السريعه قد يزيد من فرص إصابة الأشخاص بأمراض المناعة الذاتيه , و ذلك لعدم احتوائها على المكونات المهمة , مثل الألياف , الأمر الذي يؤثر على ميكروبيوم الأمعاء , مجموعة الكائنات الدقيقة الموجودة في أمعائنا
السرطان وأمراض الغدة الدرقية , أشار خبراء الصحة إلى أن هناك مادتين كيميائيتين , هما ثلاثي بيوتيل هيدروكينون , و بيرفلورو ألكيل , تستخدمان فى كثير من الوجبات السريعة على أنهما من المواد الحافظة , و انهما خطيرتان جدا على الصحة , فهناك دراسات تشير إلى أن
هاتين المادتين قد تؤدى الى انخفاض الخصوبة و انخفاض وزن الأطفال عند الولادة , والحساسية الغذائية , و قالت دراسة إن الفثالات , و هي المواد الكيميائية التي تصنع منها أطباق الوجبات السريعة , و مئات المنتجات الاستهلاكيه , مثل الشامبو و مستحضرات التجميل و العطور و ألعاب الأطفال ,
يمكن ان تتدخل في آلية الجسم لإنتاج الهرمونات , و تسبب اضطرابات في الغدد الصماء , الأمر الذي يرتبط بمشكلات النمو والامراض التناسليه و أمراض الدماغ و المناعه و غيرها من المشكلات الصحية , و جدت دراسة أجريت على نحو 8 آلاف من البالغين ان الاشخاص الذين يتناولون السكريات ,
و الوجبات السريعه يوميا , كانوا أكثر عرضة بنسبة 23 في المائة للإصابة بالاكتئاب , قد يكون السبب في ذلك هو تسبب هذه الأكلات في التهابات بالجسم قد تنتج عنها زيادة في معدلات القلق و الانفعال , يقول الخبراء ان نسبة الكربوهيدرات و السكريات الكبيرة الموجوده فى الوجبات السريعة تعمل على زيادة نسبة الأحماض والبكتيريا في الفم ,
الأمر الذي يتسبب في اضرار كبيرة لـمينا الأسنان , و يؤدي إلى التسوس , علاوة على ذلك , تتسبب الوجبات السريعة في ضعف العضلات و العظام , و قد تزيد من فرص التعرض للكسر , و كما ان الاشخاص الذين يتناولون كثيراً من الوجبات السريعه و الأطعمة المعالجة صناعيا , أكثر عرضة لتغيرات في خلاياهم و كروموسوماتهم مرتبطة بالشيخوخة المبكرة.